Agerola, pasticceria Avitabile. Un dolce angolo sulla Costiera Amalfitana.

La storica pasticceria Avitabile nasce nel 1965 ad Agerola, piccolo paese montano che affaccia sulla bellissima costiera Amalfitana, grazie alla maestria del suo fondatore Paolo Avitabile.

Paolo ha iniziato questa attività quando era molto giovane e con la sua forza, il suo duro lavoro e la sua passione è riuscito nel tempo ad affermarsi sempre di più in questo ambito, trasmettendo tali dote anche al figlio Mauro Avitabile, che con impegno e creatività, oggi porta avanti in maniera sublime questo mestiere.

Si tratta di una pasticceria rigorosamente artigianale, che con gli anni si è evoluta con l’introduzione di nuovi ingredienti e tecniche di preparazione, pur restando sempre legata alla tradizione.
Oltre alla produzione dei dolci tipici della pasticceria napoletana, diversi anni fa è stata introdotta la produzione dei panettoni, delle colombe ed uova pasquali.

Nel periodo natalizio, vale la pena fare una passeggiata ad Agerola, per ammirare dall’alto i paesaggi della costiera Amalfitana, e per assaporare la fragranza e la genuinità dei panettoni e dolci natalizi, oltre a tutti gli altri prodotti che la pasticceria Avitabile esporta su tutto il territorio nazionale.