Il Torrone dei Morti è un dolciume dalla tradizione partenopea che possiede un significato profondo e commovente. Questo delizioso dessert veniva preparato come omaggio ai defunti, come segno di rispetto e per accompagnare le loro anime nel loro viaggio di transizione.

La forma del Torrone dei Morti non è casuale. Questo dolce ha la sagoma di un parallelepipedo che ricorda una bara, simbolo della morte. Nei giorni 1 e 2 novembre, tutti i pasticcieri campani si dedicano alla sua preparazione, curando ogni deliziosa creazione. Il Torrone dei Morti ha una consistenza morbida e cremosa, con un cuore di cioccolato e nocciole intere, avvolto da uno strato di cioccolato al latte, fondente o bianco.

Tradizionalmente, nel ponte di Ognissanti, non solo a Napoli, ma in tutta la Campania, è consuetudine acquistare il Torrone dei Morti come dessert da gustare a fine pranzo. Questo dolce non solo delizia il palato, ma anche lo spirito, essendo un memoriale dolce per coloro che ci hanno lasciato.

Oggi, questa prelibatezza è proposta in molte varianti che includono chicchi di caffè, canditi, mandorle, riso soffiato, cocco, pistacchi e molto altro. Solitamente viene tagliato a fette e venduto a peso.

Il Torrone dei Morti rappresenta uno dei modi più dolci per onorare i nostri cari defunti durante questa importante ricorrenza. Con il suo sapore delizioso e il suo profondo significato simbolico, questo dolce è un simbolo di amore, ricordo e amorevole attenzione verso coloro che non sono più con noi.